企业软件作为软件行业的一个重要分支，已有超过40年的发展历史，而距离 SaaS这个概念被提出只有22年，
可见其发展速度之快。
很显然，行业已经成为国内资本市场的新宠。究其原因，在于数字经济的深入发展，以及国内SaaS行业的逐渐成熟。
尤其是疫情的倒逼之下，越来越多的中小企业愿意使用较为成熟的SaaS软件，走上数字化转型之路。
餐饮头部SaaS系统服务商暴雷
数据显示，该平台目前已签约餐饮商户超40万，其中连锁客户占比82%。其所服务客户年交易总额超7000亿人民币。
在2021年的行业大盘中，占比接近15%。在中国餐饮百强品牌中，一半以上的企业享受着该平台的服务。
该平台对餐饮店造成最普遍而直接的影响是提现困难。
某酒馆创始人说：
一直用的都是这个平台，问题出现有一段时间了，一直催款但效果不佳，各种理由推迟提款，很久才能提出来一笔，一会儿说北京疫情，一会儿说银行的问题，原来都是提现几秒就到账的。
目前公对公提款还算能接受，对私提款就非常拖沓了。短则两三天，长则一个星期， 就是特别慢。
什么是SaaS系统
SAAS，是Software-as-a-Service的缩写名称，意思为软件即服务
，即通过网络提供软件服务。
SaaS平台供应商将应用软件统一部署在自己的服务器上，客户根据工作实际需求，通过互联网向厂商定购所需的应用软件服务，按定购的服务多少和时间长短向厂商支付费用，并通过互联网获得Saas平台供应商提供的服务。
通俗来说可以理解为“租软件”。
一般购买软件都是花钱买具体的安装码、license和代码之类。
saas是互联网时代的新的产物，就是本机不需要去安装这个软件，而是通过网络享受到相应的服务，按时按需来付费，从买转变成了租。
SaaS系统优缺点分析
Saas优势：
1.SaaS服务无需按照应该或设备，可以多设备使用，集中管理；
2.可以随时随地使用各种设备进行访问；
3.节省了用户的时间成本和金钱成本；
4.企业的各类业务和访问等动作，都在云端进行，十分便捷。
Saas劣势与局限性：
1.数据安全，将数据传输到基于云的公共SaaS服务可能会导致安全问题；
2.将现有应用程序与新更新的集成也可能是一个重大问题，因为一些供应商可能无法提供舒适的集成系统；
3.由于第三方供应商会处理用户的应用程序，他们的维护停机和网络攻击或网络问题都可能会影响用户的软件性能。
选择定制开发还是SaaS产品
SaaS自诞生以来就一直受到中小型企业的追捧，但SaaS应用自面世之处就一直面对两个灵魂拷问：
1.产品能力够强吗？
2.数据放上去够安全吗？
SaaS软件一直打不开大型企业的市场是有原因的：
费用不可控
定制开发前期开发的费用成本、系统规划投入的人力成本、开发到上线使用所需的时间成本要明显高于saas产品，但是越往后成本越低；
而saas产品属于租用性质，是每年付费的，每年是否涨价，具体费用都不可知，通常saas产品会通过系统公告通知价格调整，所以对于企业来讲预算不可控，并且是长期的过程。
拓展性差
SaaS产品不受使用企业的影响迭代，企业由于企业发展有新的拓展性需求，SaaS产品难以难以满足；
SaaS产品迭代都是根据软件方自有的迭代规划和周期进行，所以会导致企业诉求与SaaS厂家产品迭代矛盾。
数据迁移难
SaaS厂家都是采购租用的形式，企业在使用过程中一切的业务数据，客户数据，产品数据等都是存在SaaS厂家的服务器。
大多数的SaaS厂家不支持给租用的企业导出企业的数据表，让之前租用的企业陷入两难的情况，继续付费使用SaaS产品，业务管理难以满足，不继续付费使用，之前多年积累的数据全部丢失。
总的来说，saas的劣势主要体现在自由度不够高，商家的一切玩法都局限于平台的规则，作为商城类的程序，牵扯到了庞大的数据，包括用户数据、支付数据甚至资金留存数据，那么商家辛辛苦苦运营的一切数据都要经过他们的水池，安全性没有保证，不知道这些数据他们会不会倒卖，会不会二次利用于其他的事情；
再一个如果他们的资金有结算周期，那么商家的资金周转也将面临一个很大的考验。最后，跑路风险，假如这个SaaS平台倒闭，那么商家辛辛苦苦运营的一切都会付之东流。
对于创业者来说，用更高的价格成本，给别人平台导入流量和用户，把自己的发展限制起来并不是最优解，从发展角度来看，定制开发才是企业长远发展的选择。
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